Jose Collantes Alarcón ha estudiado un Doble Grado en Administración y Dirección de Empresas y Derecho en la Universidad de Sevilla. Obtuvo también un Máster en Derecho de Empresa por la Universidad Complutense de Madrid.

Jose comenzó su carrera profesional en el departamento de Derecho Mercantil de Sanguino Abogados. Posteriormente, se incorporó a Ferrovial Servicios, prestando apoyo al Consejo de Administración.

Actualmente, se ha incorporado al departamento de Derecho Regulatorio Financiero de Linares Abogados mientras finaliza el Máster de Acceso a la Abogacía.